Schlagwort: Ernährung

Bundesrat empfiehlt Ablehnung der «Trinkwasserinitiative» und beschliesst Massnahmen-Strategie

Der Bundesrat spricht sich gegen die Volksinitiative «Für sauberes Trinkwasser und gesunde Nahrung – Keine Subventionen für den Pestizid- und den prophylaktischen Antibiotika-Einsatz» aus. Dies hat er an seiner Sitzung vom 15. Juni 2018 entschieden. Die Trinkwasserinitiative hätte weitreichende, schädliche Folgen für die Schweizer Landwirtschaft und Ernährungssicherheit. Sie nimmt aber berechtigte Anliegen auf, die bereits […]

  • Schlagwörter Ernährung, Initiative, Pestizide, Trinkwasser, Umwelt, Wirtschaft

Das Milch-System

Die Arte-Dokumentation beschäftigt sich mit dem Milliarden-Geschäft Milchwirtschaft. Wer anschließend noch immer keine Laktose-Intoleranz entwickelt, hat kein Herz. Über das „richtige“ Verhalten unter Milchbauern und Konzernen. Bilder von einer Kuhherde beim Almabtrieb, Braunvieh grasend auf einer sattgrünen Wiese. Mit diesen idyllischen Bildern beginnt die Dokumentation von Grimme-Preisträger Andreas Pichler („Call Me Babylon“). Spätestens bei dem […]

  • Schlagwörter Ernährung, Trinkwasser, Verschmutzung, Wirtschaft

Glyphosat – Bund wischt Bedenken vom Tisch

  • Beitragsautor Von Walter Kummer
  • Beitragsdatum 9. Mai 2018

Der Bundesrat gibt in der Glyphosat-Diskussion Entwarnung. Obschon die Rückstände im Essen sind, seien diese nicht krebserregend. mehr Medienmitteilung des Bundesrates Wie harmlos ist Glyphosat tatsächlich?  

  • Schlagwörter Ernährung, glyphosat

Branchenorganisation Milch: Antibiotika sorgt für Diskussionen

  • Beitragsautor Von Walter Kummer
  • Beitragsdatum 1. Mai 2018

Brauchen die Milchproduzenten (zu) viel Antibiotika oder sind die Statistiken irreführend? Stefan Kohler sagte nämlich, dass die Schweizer Milchproduzenten bei der Antibiotikaabgabe ins Euter Europameister seien. Und das ist laut Kohler ein Problem für den Konsumenten und damit auch für den Milchabsatz. mehr

  • Schlagwörter Ernährung, Resistente Bakterien

Resistente Superunkräuter verursachen Ernteausfälle

Wo Pestizide Jahr für Jahr gegen Ackerunkräuter zum Einsatz kommen, schlägt die Natur zurück: Resistente Superunkräuter sind weltweit im Vormarsch. Auch in der Schweiz sorgen erste Vorboten von Superweeds für Ernteeinbussen. Zum Beitrag

  • Schlagwörter Ernährung, glyphosat, Pestizide

Bio-Landbau könnte die Welt ernähren

Biologische Landwirtschaft könnte theoretisch die ganze Weltbevölkerung ernähren. Das zeigt eine Studie des Forschungsinstituts FiBL. mehr

  • Schlagwörter Ernährung, Landwirtschaft

Umstrittenes Kükentöten

Millionen von männlichen Küken werden beim Schlüpfen aussortiert und gleicht getötet, weil sie nicht von Nutzen sind in der Eierproduktion. mehr

  • Schlagwörter Ernährung, Wirtschaft

Umwelt- und ressourcenschonende Ernährung

Mit der Optimierung der Inlandproduktion sinkt der Importbedarf deutlich (Abbildung 17). Die Futtermittelimporte verschwinden fast vollständig, die Nahrungsmittelimporte richten sich auf Produkte, welche die Ernährungsanforderungen mit möglichst geringen Umweltwirkungen erfüllen. Die Analyse zeigt insgesamt, dass die heutige Situation vom Optimum einer umwelt- und ressourcenschonenden Ernährung weit entfernt ist und somit ein grosses Potenzial für Verbesserungen […]

  • Schlagwörter Ernährung

Dünger und Pflanzenschutzmittel besteuern

Der Direktor des Forschungsinstituts für biologischen Landbau (FiBL), Prof. Urs Niggli, äussert sich in einem Interview über eine nachhaltige Ernährungspolitik, die Weiterentwicklung des Biolandbaus und eine optimierte Gesundheitsvorsorge. mehr

  • Schlagwörter Ernährung