Die Trinkwasser-Initiative will Bauern, die Pestizide einsetzen, Futter zukaufen oder prophylaktisch Antibiotika einsetzen, alle Direktzahlungen streichen. Bereits liegen dafür 100000 beglaubigte Unterschriften vor. Initiantin Franziska Herren wirft im Interview mit dem «Schweizer Bauer» den Bundesämtern vor, dass sie den ökologischen Leistungsnachweis nicht richtig definierten und durchsetzten. Das ganze Ernährungssystem sei heute nicht nachhaltig. Mehrimporte nimmt sie in Kauf. salSeite 7